12 lutego 2020 roku Pan Piotr Kujawa przeprowadził zajęcia w klasie 6a na temat skutków niewłaściwego odżywiania. Szczególną uwagę zwrócił na to jaki wpływ ma na nasz organizm spożywanie w dużych ilościach fast foodów. Lekcja przeprowadzona została w ramach promowania zdrowego stylu życia. Na wstępie spotkania Pan Piotr zapoznał uczniów z celami zajęć oraz przedstawił nacobezu. Podczas zajęć uczniowie starali się: określać przyczyny i wskazywać konsekwencje złego odżywiania się, dostrzegać u siebie złe i dobre nawyki żywieniowe, rozwijać umiejętności oceniania własnego sposobu żywienia, prawidłowo zaplanować jadłospis nastolatka. Wprowadzeniem do tematu było pytanie: Dlaczego sięgamy po niezdrowe produkty? Po ” burzy mózgów” uczniowie najczęściej udzielali następujących odpowiedzi:
- ” sięgam po fast foody, bo są smaczne”;
- ” jem fast foody, bo ładnie pachną”;
- ” jem takie jedzenie, bo nie mam czasu przygotować coś samemu – biorę co popadnie”;
- ” jem to, bo reklamy przyciągają i zachęcają mnie”;
- ” jem „śmieciowe jedzenie”, bo nie wiem, jaki wpływ ma to na mój organizm – nie zastanawiałam się nad tym”.
Kolejnym zadaniem dla uczniów było udzielenie odpowiedzi na pytanie : Co lubię i czego nie lubię jeść? Uczniowie otrzymali dwie karteczki- żółtą, na której zapisywali swoje ulubione potrawy i różową, na której zapisywali potrawy, produkty, których nie lubią. Następnie kartki przyczepiali do szarego papieru. Po przeanalizowaniu wszystkich odpowiedzi wyszło, że:
Uczniowie lubią najbardziej: pizze, kebab, makarony, steki, chipsy, nuggetsy.
Nie lubią: brokułów, pomidorów, ziemniaków, kalafiora, kapusty, dyni, jabłek, truskawek, lodów, itd.
Następnie nauczyciel zadał uczniom pytanie: „ Czy gdybyście jedli tylko to, co najbardziej lubicie, to czy Wasze odżywianie byłoby prawidłowe, zdrowe, korzystne dla Waszego rozwoju i zdrowia? Rozpoczęła się ożywiona dyskusja, której efektem było stwierdzenie- ” dieta powinna być urozmaicona, bo jedzenie tylko tego, co lubimy może źle wpłynąć na organizm i zdrowie. Gdy nie będziemy dostarczać naszemu organizmowi odpowiedniej ilości różnorodnych składników odżywczych, witamin możemy mieć problemy z sercem, możemy szybko się męczyć, możemy mieć nadwagę, nasza skóra i włosy nie będą zdrowe.” Kolejnym etapem zajęć było obejrzenie filmu edukacyjnego mówiącego o zagrożeniach jakie niesie ze sobą „śmieciowe jedzenie.” Uczniowie dowiedzieli się o 12 negatywnych skutkach jedzenia fast foodów w dużych ilościach.
- Wzrost poziomu cholesterolu
- Osłabione kości;
- Wzrost ciśnienia krwi;
- Wzrasta ryzyko zawału serca;
- Problemy z zapamiętywaniem;
- Powstaną ubytki w uzębieniu;
- Odczuwanie ciągłego głodu- niska wartość odżywcza tych produktów daje uczucie sytości na chwilę;
- Problemy skórne;
- Problemy ze zdrowiem fizycznym i psychicznym;
- Zwiększenie masy ciała;
- Osłabienie układu oddechowego;
- Uzależnienie od „śmieciowego jedzenia”.
Uczestnicy spotkania dowiedzieli się również ile wysiłku trzeba włożyć, by spalić 564 kcal ( 1 Big Mac).
- trzeba 61 minut grać w kosza
- przejechać na rowerze 10 km
- grać w piłkę nożną 52 minuty
- pływać przez 84 minuty
- spacerować w umiarkowanym tempie 170 minut.
Nauczyciel pokazał uczniom zestawienie wybranych produktów typu Fast food i podał ich kaloryczność. Wyjaśnił uczniom, że tego typu pożywienie dostarcza organizmowi ogromnej ilości kalorii, ale nie zapewnia zbilansowanej diety, co prowadzi między innymi do nadwagi. Pan Piotr starał się również uświadomić uczniom, iż organizm nastolatka potrzebuje produktów o odpowiednich wartościach odżywczych, bogatych w witaminy. W tym celu nauczyciel razem z uczniami przeanalizował Piramidę Zdrowego Żywienia, wyjaśnił pojęcie- zbilansowana dieta. Kolejne zadanie przygotowane przez Pana Kujawę dla uczniów polegało na pracy w zespołach. Każdy zespół musiał ułożyć jadłospis dla nastolatka, uwzględniając pięć posiłków oraz dzienne zapotrzebowanie dzieci w tym wieku- przyjęto 2000 kcal dziennie. Uczniowie po ułożeniu jadłospisu obliczali także kaloryczność poszczególnych posiłków. Efektem końcowym tego zadania była prezentacja opracowanego jadłospisu oraz przedstawienie kaloryczności posiłków.
Podsumowując zajęcia Pan Kujawa podziękował uczniom za udział, zaangażowanie i rozdał „10 Zasad Zdrowego Żywienia”. Uczniowie podzielili się swoimi spostrzeżeniami na temat spotkania. Nauczyciel podczas zajęć wykorzystał elementy oceniania kształtującego, metody aktywizujące, tablicę interaktywną oraz prace w grupach. Sposób przeprowadzenia zajęć, zaangażowanie nauczyciela, kreatywność sprawiły, iż uczniowie z dużą atencją słuchali informacji na temat zdrowia i tego w jaki sposób możemy je zachować na długo.
Motto:
„Najważniejsze w życiu to być zdrowym. Wszystko inne to kwestia chęci i siły a czasem szczęścia.”
